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Wildpflanzen pflücken und Kochen

Datum: 19.05.2019

Zeit: 08:00h

Ort: Kanton Waadt

Einführung in das Sammeln und Kochen von Wildpflanzen mitten in der Natur.

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Nutze den Frühling, um all die Pflanzen zu entdecken, denen du jeden Tag begegnest, ohne sie wirklich zu kennen. Wenn man sich von den Schätzen der Natur ernährt, fühlt man sich eng mit ihr verbunden. Ziel des Tages ist es, dass du dir Wissen darüber aneignest, wie du verbreitete und leicht zugängliche Wildpflanzen erkennst und nutzt. Wir werden Kräutertees herstellen, Wildgemüse kochen, Salate zubereiten, Wildpflanzen als Gewürze einsetzen und vieles mehr. In Zukunft wirst du ganz gelassen bleiben, wenn du merkst, dass du dein Picknick zu Hause vergessen hast.

Wir kochen die gesammelten Pflanzen vor Ort über dem Feuer.

Wenn du von weit her anreist, können wir dir für den Vorabend eine Übernachtungsmöglichkeit organisieren.

Alter: ab 14 Jahren
Preis: CHF 80.00
Anmeldeschluss: 06.05.2019

Leitung:

Antonino Catalanotto

Telefon:

078 883 15 71

Mail:

antonino.catalanotto@gmail.com